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未標注食品添加劑 “重慶凌湯元”被罰15.68萬元

2021-02-08 08:55  來源:中國消費者報  
作者:劉文新
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  中國消費者報重慶訊(記者劉文新)重慶凌湯元食品有限公司在生產的湯圓中添加了食品添加劑單雙甘油脂肪酸酯,但并未在外包裝標簽中予以標注,違反了《食品安全法》的相關規定,近日被重慶市綦江區市場監管局罰款15.68萬元。

  2020年3月10日,綦江區市場監管局執法人員在重慶凌湯元食品有限公司生產車間,發現有食品添加劑單雙甘油脂肪酸酯,并按一定的比例將其添加到湯圓中,以改良湯圓的糯性。然而,湯圓的外包裝標簽上并沒有按規定標注食品添加劑的相關信息,于是立案調查。

  經查證,2020年1月1日至1月15日,該公司分3次購進單雙甘油脂肪酸酯875公斤。同年2月25至3月1日,將其中的18.7公斤,按0.33%的比例添加到湯圓中作乳化劑,以改良湯圓的糯性,添加了單雙甘油脂肪酸酯的湯圓共生產了5600公斤。這些湯圓都未在外包裝標簽上標注單雙甘油脂肪酸酯的成分及通用名稱。

  綦江區市場監管局認定該公司的行為違反了《食品安全法》第六十七條第一款第(七)項的規定,構成了標簽未標明食品添加劑的通用名稱的違法行為。

  近日,綦江區市場監管局對該公司作出行政處罰,罰款15.68萬元。

  據執法人員介紹,單雙甘油脂肪酸酯是一種乳化劑,廣泛使用于餅干,糕點,面包、湯圓等食品,用于改善口感。糖尿病患者應當少吃這類食物,因為單雙甘油脂肪酸酯會使患者體內的脂肪酸含量增加,并推高其血脂、血糖,對身體造成傷害。正因如此,食品的外包裝上必須按規定標注食品添加劑的成分及通用名稱,便于消費者作出正確的選擇。


(責任編輯:張雁北)
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